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星投电竞 不容错过的美食 蒂罗尔芝士面(kasspatzln):加了鸡蛋的意面

时间:2019-09-09 11:40作者:admin打印字号:

吃吃喝喝,奥地利牧牛节正在向你招手

夏季,正在欧洲阿尔卑斯山地区,牧民正赶着正在高山上吃完草的奶牛回家。这项传统果然成了一起现代逛览景色。

拍照:TONI ANZENBERGER, ANZENBERGER/REDUX

 

撰文:DANIELLE BERNABE

 

  正在奥地利西南部蒂罗尔州的阿尔卑斯山脉,夏日如约而至,农夫们正在晨曦中大声吆喝,敦促着昏昏欲睡的奶牛踏上征程。穿戴睡衣的农夫用扫帚和棍子守着那条谈,把不听话的牛赶回来。

 

  正在山区,每年成千上万的牧场城市举行季节性放牧,牛的数量超过10万头。奶牛每天产出的牛奶经过搅拌后成黄油,发酵后成酸奶,或是凝固成圆形的阿尔卑斯干酪。

 

  不过,这些都不是沉点。真正吸引全世界逛客的,是4个月后牛群的豪华回归。这一传统也成了当地的一大盛事。

 

迎接回家

 

  蒂罗尔州和临近地区会用逛杏注盛宴和跳舞等方式,庆贺牛正在夏季胜利出产;农夫、奶农、住民、逛客,共同参加有着数百年历史的“牧牛节”庆贺举止。
 

吃吃喝喝,奥地利牧牛节正在向你招手

一位牧牛人走正在蒂罗尔州的塔克瑟山谷中,这里正在冬季是颇受迎接的滑雪胜地。从山上下来后,牛就会回到农夫的牧场。

拍照:BENNO GRIESHABER, VISUM/REDUX

 

 

吃吃喝喝,奥地利牧牛节正在向你招手

为了庆贺这个夏天多产、无事故,哪个APP可以买lol比赛,人们给牛带上了漂亮的头饰和花环。 

拍照:HRISTINA ANZENBERGER FINK & TONI ANZENBERGER, ANZENBERGER AGENCY/REDUX

 

  这些牛明显经过了经心“梳妆服装”,它们戴着斑斓的花环,愉快地摇着牛铃,头上另有漂亮的、像高山相同的头饰,从山上走到镇上,欢迎它们的是民间音笑和一种快步舞。舞者穿戴皮短裤,拍打大腿。一杯接一杯的冰镇啤酒和口感温润的自制杜松子酒,把狂欢推向高潮。农贸市场里摆满了用夏天的牛奶做成的各类美食,当地人和逛客纷纷大快朵颐。

 

  庆贺举止一完成,奶牛就会回到丘陵间的农场,村民们也会沉回清淡的平常生活,但这里怪异的美食却会让一年四时都充满了夏日的味路。

 

禁止错过的美食

 

  蒂罗尔芝士面(kasspatzln):加了鸡蛋的意面,拌上融化的阿尔卑斯干酪和黄油,再撒上一些炸洋从祝饺子(schlutzkrapfen):一种半月形的意大利面饺子,相似意大利幼方饺或波兰饺子,内里塞满了亩萃土豆,配上一层棕色黄油和欧芹。若是喜爱甜食,能够试试皇家薄酥糕(kaiserschmarren):一种加黄油烘烤的幼薄饼,撕成蓬松的幼块后,插手一勺炖李子。

 

  一两杯啤酒下肚,怎能少了蒂罗尔州熏制拼盘?尝尝这里的腌肉和熏肉、高山奶酪,另有新颖的烤面包,这路传统的农夫幼吃也是从农场到餐桌确当地代外美食。这些熟食都放正在木头案板上端上桌,周围点缀着猪油、冷切烤猪肉和山葵。

 

启程!

 

  正在阿尔卑斯山和世界各地,农业逛览正正在鼓起,参加牧牛节将会是不错的履历。从萨尔兹堡或者慕尼黑,乘坐火车或者租车前往最近的进行举止的村庄或农场。蒂罗尔州是很受迎接的逛览胜地,从萨尔兹堡过去,开车需要一个半幼时,坐火车需要一个幼时。当然,你也能够去佩提索、斯泰格或坦海姆的村庄。若是想严密了解这里的生活,还是举荐蒂罗尔州。庆贺举止通常从9月持续到10月,详尽工夫视天气而定。

 

  若是想参加赶牛举止,别忘了带上相宜的徒步设备,抵达之后就能够起头了。不喜爱放牛也没闭系,哪个APP可以买lol比赛,你能够和牛一路下山,哪个APP可以买lol比赛,或者正在山谷里等着参加庆贺举止就好啦!

 

  累了一天,该犒劳自己了。戈因艾姆怀尔登凯泽山脚下,正在历史长久的斯塔戈尔温特生态旅店,你将获得奇妙的履历。你没准会正在正在牧牛节上,或是正在“牛棚”餐厅里,相逢旅店的20多头奶牛。夏季还能够追随导逛,徒步前往旅店的山间农场幼屋。看过奶酪建造商后,当牛铃响起时,也就意味着能够去吃午餐了。

 

  若是想和大天然更亲近少许,也能够选一座山间幼屋。从有着百年历史的农舍,到更高等、配有奢华办法的幼屋,置信一定有你喜爱的。

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